Rote-Bete-Hummus mit Wurzelgemüse-Pommes
Heute an der Tagesordnung:
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: wino.bio
Zutaten
- Stück gelbe Bete
- Stück Pastinaken
- Stück Wurzelpetersilie
- Stück Knollensellerie
- Stück Karotten
- Esslöffel Speisestärke
- Gramm Kichererbsen
- Milliliter kaltes Wasser
- Stück rote Bete
- Zehen Knoblauch
- Esslöffel Tahin
- Esslöffel Zitronensaft
- Teelöffel Kümmel gemahlen
- Stück Kresse
- Esslöffel Olivenöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer