Tostadas mexicanas de ternera con frijoles con salsa cremosa de lima y ajo tierno
Aunque en nuestra gastronomía, "tostada" se utiliza para referirse a algún tipo de pan que ha sido tostado, en México da nombre a un plato representativo de su gastronomía, en el que las tortillas de trigo o maíz se fríen o tuestan para, a continuación, cubrirse con otros ingredientes. Aunque las combinaciones son infinitas, nosotros hemos decidido ofrecerte unas tostadas con ternera sazonada, frijoles y una refrescante salsa cremosa de lima.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Carne de ternera picada
- unidad Pimiento rojo italiano
- unidad Lima
- unidad Ajo tierno
- gramo Judías rojas
- sobre Mix de especias mexicanas
- sobre Salsa Worcester
- sobre Caldo de ternera
- unidad Tortillas de trigo
- gramo Crème Fraîche
- gramo Tomate concentrado
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva