Zucchinisoppa
Len och smakrik zucchinisoppa med potatis, purjolök och vitlök som mixas slät och rundas av med crème fraiche och färsk basilika. Servera soppan varm med rågbröd, cottage cheese och krispig paprika för en enkel och mättande måltid.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- zucchini
- mjöliga potatisar
- purjolök
- vitlöksklyftor
- msk olivolja
- dl vatten
- grönsaksbuljong
- burk ca 230 g g avrunnen vikt, vita bönor
- dl Arla Köket® Crème fraiche
- kruka färsk basilika
- skivor rågbröd
- KESO® Cottage cheese
- röd paprika