Kančí paštika s kachními játry
„Paštika, jejíž příprava je sice zdlouhavá, se ale ve výsledku dělá skoro sama, a to je na ní to nejlepší – tedy kromě chuti,“ básní o svém receptu na zvěřinovou paštiku Kateřina Pokorná, která nás zaujala na 4. Apetit pikniku.
- Čas: 900 min
- Porce: 1
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- játra kachní
- mléko
- slanina
- kančí maso
- máslo
- kuliček jalovec
- ČL pepř
- ks bobkový list
- víno portské
- husí sádlo
- ks cibule červená
- koňak