さっぱりおいしい♪ 太きゅうりの梅おかか和え

加賀野菜の太きゅうりを使った和え物をご紹介します！大きいきゅうりのような見た目ですが、皮をむいて真ん中の種を取り除いてから調理するのが一般的です。加熱調理にむいている野菜なので、今回はさっと電子レンジで火を通してから梅味のさっぱりとしたあえものにしました。冷やして食べるのがおすすめです♪

材料