Caldo verde de aipim
Descubra a receita de Caldo verde de aipim para fazer em 60 minutos. Cozinhe o aipim em 1 1/2 litro de água até ficar macio; corte ao meio e retire a fibra. Bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve. Refogue em uma panela grande o bacon e a linguiça no azeite. Quando estiver bem refogado, acrescente a cebola e o alho mexendo sem para
- Tempo: 60 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de aipim
- litro de água
- linguiça calabresa cortada em fatias finas
- colheres de azeite
- de bacon cortado em cubos pequenos
- cebola pequena cortada em cubos pequenos
- dentes de alho triturados ou amassados
- tomate sem semente cortado em cubos pequenos
- maço de couve mineira cortado em fatias finas
- cheiro-verde a gosto picadinho
- sal a gosto
- chimichurri a gosto
- páprica picante a gosto