【MISOJYU】エスニック風鶏の味噌汁
浅草にあるお味噌汁専門店『MISOJYU』のエドワードシェフに教えていただいたレシピ、エスニック風鶏の味噌汁のご紹介です。鶏むね肉が入ってボリュームたっぷりで、ほのかにナンプラーが香ってとてもおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。▼MISOJYUについて・お店のwebサイトhttps://misojyu.jp/・お店のInstagramhttps://www.instagram.com/misojyu/・お店のTwitterhttps://twitter.com/misojyu・お店のオンラインサイトhttps://misojyustore.net/・お店の所在地東京都台東区浅草1丁目7−5
- 時間: 510 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 100g
- カブ 70g
- 赤カブ 30g
- スルメ 25g
- ライム 2枚
- 長ねぎの青い部分 1本分
- 生姜 4枚
- 水 2000ml
- 昆布 15g
- かつお節 30g
- ナンプラー 大さじ1
- 白みそ 大さじ1
- 赤カブ 適量
- パクチー 適量