【MISOJYU】エスニック風鶏の味噌汁

【MISOJYU】エスニック風鶏の味噌汁

浅草にあるお味噌汁専門店『MISOJYU』のエドワードシェフに教えていただいたレシピ、エスニック風鶏の味噌汁のご紹介です。鶏むね肉が入ってボリュームたっぷりで、ほのかにナンプラーが香ってとてもおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。▼MISOJYUについて・お店のwebサイトhttps://misojyu.jp/・お店のInstagramhttps://www.instagram.com/misojyu/・お店のTwitterhttps://twitter.com/misojyu・お店のオンラインサイトhttps://misojyustore.net/・お店の所在地東京都台東区浅草1丁目7−5

出典: kurashiru.com

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材料

  • 鶏むね肉 100g
  • カブ 70g
  • 赤カブ 30g
  • スルメ 25g
  • ライム 2枚
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • 生姜 4枚
  • 水 2000ml
  • 昆布 15g
  • かつお節 30g
  • ナンプラー 大さじ1
  • 白みそ 大さじ1
  • 赤カブ 適量
  • パクチー 適量

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