Рататуй з песто
Рататуй – це класична страва французької кухні, яка поєднує в собі різноманітні овочі, такі як баклажани, кабачки, перець і помідори. Цей ароматний овочевий рагу часто подають з соусом песто, який додає страві неповторного смаку. Приготування рататую не лише задовольняє смакові рецептори, але й є чудовим способом використати свіжі овочі, особливо в літній період. Страва ідеально підходить як гарнір або самостійна закуска, а також може стати основою для вегетаріанських страв. Завдяки простим інгредієнтам та легкому процесу приготування, рататуй з песто підходить для будь-якого рівня кулінарних навичок. Спробуйте приготувати цю страву на наступній вечірці або сімейному обіді, і ви будете приємно здивовані її популярністю.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Баклажан: 1 шт
- Цукровий кабачок: 1 шт
- Солодкий перець: 1 шт
- Помідори: 3 шт
- Цибуля: 1 шт
- Часник: 2 зубчики
- Оливкова олія: 3 столові ложки
- Сіль: за смаком
- Чорний перець: за смаком
- Базилік: за смаком
- Песто: 100 грамів