Receita tradicional de Bolo Rei
O Bolo Rei é o bolo obrigatório em todas as consoadas e no dia dos Reis, e é delicioso, seja fresquinho ou torrado com manteiga e acompanhado com um chá quentinho.
- Tempo: 90 min
- Porções: 4
Fonte: Pumpkin.pt
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Ingredientes
- farinha
- fermento de padeiro
- dl leite
- açúcar
- manteiga
- ovos
- c. sopa vinho Madeira, vinho do Porto ou Brandy. Nós fizemos uma versão com vinh
- sultanas
- amêndoa laminada
- amêndoa em palitos
- pinhões
- miolo de noz
- miolo de noz pecan
- de frutas cristalizadas picadas
- raspa de 1 laranja e 1 tangerina
- colher de café de sal
- Para decorar: Fatias de frutos cristalizados e Metades de miolo de nozes
- Açúcar em pó