オリーブはまちのカルパッチョ

材料

• オリーブはまち（柵） 200～250g
• 塩、こしょう 少々
• オリーブオイル 小さじ1
• ラディッシュ 2個
• パプリカ（黄色） 1/4個
• ローストクルミ（お好みで） 適量
• スプラウト 1パック
• ベビーリーフ 適量
• レモン 適量
• A オリーブオイル 大さじ2
• A 粒マスタード 小さじ3
• A レモン汁 大さじ1
• A 塩 少々
• A こしょう 少々