Tlačenka

Jestli si v hospodě nebo bufetu rádi pochutnáváte na tlačence s octem a cibulí, představte si, jaká dobrota to bude, když si ji připravíte sami doma. Přitom to je snadné! Šéfkuchař Roman Paulus natočil návod na tlačenku, ve kterém se dozvíte, v jakém poměru namlít játra a vařené vepřové kůže i to, na jak velké kusy nakrájet vepřový jazyk, koleno a plec, které se do tlačenky hodí nejlépe. Nakonec vám bude stačit už jen střevo na tlačenku a horká voda v kotli nebo velkém hrnci.

• Čas: 60 min

Zdroj: Kuchyně Lidlu

Importovat do mé kuchařky