ぎせい豆腐
擬製豆腐（ぎせいどうふ ぎせいとうふ 義性豆腐 義省豆腐）は豆腐料理の一つで、裏ごしあるいは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理。地方によっては、ぎせ豆腐、ぎせ焼きなどと呼ぶ例もあります。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豆腐 1/2丁
- 卵 2個
- 合挽き肉 80g
- にんじん 1/2本
- エリンギ 1本
- 長ねぎ 1/4本
- めんつゆ 大さじ1
- 水 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 塩こしょう 適量
擬製豆腐（ぎせいどうふ ぎせいとうふ 義性豆腐 義省豆腐）は豆腐料理の一つで、裏ごしあるいは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理。地方によっては、ぎせ豆腐、ぎせ焼きなどと呼ぶ例もあります。
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