Uzená polévka se smetanou a krutonky
Záklechtka je jedním ze základních zahušťovadel v kuchyni. Používá se k přípravě omáček, polévek a dalších pokrmů. Správná konzistence jídla je klíčová pro jeho chuť i texturu.
- Čas: 75 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- uzených žeber
- větší mrkve
- petržel
- cibule
- stroužky česneku
- smetany na vaření
- lžíce hladké mouky
- majoránka
- sůl
- mletý pepř
- kmín
- Na krutonky
- starší chléb
- olej na pánev