Zitronen-Poulet aus dem Ofen
Ein ganzes Poulet ist das absolute Highlight am Esstisch, besonders wenn es mit viel frischen Kräutern und Zitrone gefüllt ist. Wir verraten euch, wie es ganz einfach geht.
- Portionen: 4
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- ganzes Schweizer Poulet, circa 1,3 kg
- Knoblauchzehe, gepresst
- Schale einer ½ Bio-Zitrone
- grosser Zweig Rosmarin
- grosse Zweige Zitronenthymian
- Salz
- dl Olivenöl
- Bio-Zitrone, Saft davon
- Abrieb der ganzen Zitrone
- Butter, geschmolzen
- TL süsser Paprika
- kleine Kartoffeln, halbiert
- Karotten, in groben Stücken
- Knoblauchzehe, halbiert
- Süsskartoffeln, in groben Stücken
- ganzer Knoblauch, in der Mitte halbiert
- grosse Schlucke Olivenöl
- frischer Thymian, frischer Rosmarin