Asiatische Spitzkohl-Champignon-Pfanne
Eine schnelle, aromatische Pfanne mit Spitzkohl und Champignons, inspiriert von der asiatischen Küche. Ingwer, Sojasauce und Sesam verleihen dem Gericht eine würzige Tiefe, während das Gemüse knackig-frisch bleibt. Perfekt für ein leichtes, gesundes Abendessen oder als Beilage zu Reis.
- Zeit: 27 Min.
- Portionen: 2
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Spitzkohl, in feine Streifen geschnitten
- Champignons, in Scheiben geschnitten
- EL Sesamöl
- kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- TL frischer Ingwer, fein gerieben
- EL Sojasauce
- TL Reisessig
- TL Zucker
- TL gerösteter Sesam
- Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 kleine rote Chilischote, in feine Ringe geschnitten