たっぷりレタスのピリ辛担々うどん
こってりした担々麺の具をうどんにのせて、たっぷりのレタスと一緒にいただくうどんのご紹介です。卵の黄身をのせることで、辛味がややマイルドになり、よく絡んでおいしくお召しあがりいただけますよ。パパッと作れる、時短料理にいかがでしょうか。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- 牛豚合びき肉 70g
- レタス 40g
- 長ねぎ 3cm
- ミニトマト 2個
- 料理酒 大さじ1
- ラー油 小さじ1
- 白ねりごま 小さじ1
- みそ 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 卵黄 1個分
- 糸唐辛子 適量