Sandwich gegrilde groenten met courgettespread
Smeuïge sandwich gegrilde groenten met courgettespread en avocado. Een frisse, voedzame lunch voor vegetariërs én flexitariërs.
- Tijd: 60 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- courgette
- teentje knoflook
- eetlepel citroenrasp
- takje munt
- yoghurt
- olijfolie
- sneetjes van het lekkerste bruin brood
- avocado
- gegrilde paprika’s
- zout en peper
- citroensap