PAELLA CON CHORIZO
Paella on espanjalainen klassikkoruoka, joka valmistuu mainiosti täysin kasvipohjaisena. Proteiinina toimivat soijasuikaleet ja vegechorizo, lisäksi ruoassa maistuu mm. sahrami, artisokat ja sienet.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- soijasuikaleita
- kasvislientä
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- punainen paprika
- kourallinen kantarelleja tai muutama herkkusieni
- säilykeartisokkia
- vegaanisia chorizoja
- rkl öljyä
- dl paella- tai risottoriisiä
- sahramia
- tl savupaprikajauhetta
- tomaattimurskaa
- suolaa ja mustapippuria
- herneitä
- dl oliiveja
- sitruunalohkoja