Insalata estiva di pollo, una ricetta leggera e gustosa
Insalata estiva di pollo, un contorno corposo o un secondo leggero. Un piatto perfetto per l’estate, ecco come si prepara.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di petto di pollo
- gr. di Parmigiano Reggiano a scaglie
- gr. di pomodorini ciliegino
- gr. di piselli surgelati
- cipolla rossa
- gr. di lattuga mista
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- succo di 1 limone
- q. b. di sale e pepe nero macinato fresco