Carpaccio vom Reh
Carpaccio vom Reh ist eine Delikatesse zur Wildbrettzeit. Ein Rezept für einen besonderen Anlass.
- Zeit: 200 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Tasse Olivenöl
- Parmesan
- Prise Pfeffer
- Stk Rehrücken
- Prise Salz
- Tasse Wacholderbeeren