Lachs auf Reis
Saftiger Lachs trifft auf duftenden Reis, knackige grüne Bohnen, süße Cherrytomaten und aromatische Pinienkerne. Abgerundet mit einem Hauch von Pesto – ein frisches, mediterran inspiriertes Gericht voller Geschmack!
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Stk. Lachsfilets
- EL Olivenöl
- TL Zitronensaft
- Prise Salz und Pfeffer
- Basmati oder Jasminreis
- Wasser
- TL Salz
- Grüne Bohnen
- Cherrytomaten
- EL Pinienkerne
- EL grünes Pesto
- EL Butter
- Hand Basilikum