ソース革命！ケチャップバターで濃厚ハンバーグ
ファビオシェフ考案！トマトの濃い甘みが特徴の「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」とバターで作る、絶品ハンバーグのご紹介です。「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」とバターを合わせたソースは、コクと旨みが詰まった濃厚な味わいに仕上がります。ハンバーグは蒸し焼きにして、ソースに肉汁のおいしさを閉じこめるのもポイントです。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 300g
- 玉ねぎ 100g
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 20ml
- パン粉 15g
- デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 小さじ1
- 塩 4.5g
- 黒こしょう 1g
- ナツメグパウダー ひとつまみ
- 水 150ml
- デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 60g
- 有塩バター 20g
- パセリ 適量