Menih (il monaco): dolce pasquale sloveno
La ricetta del menih, dolce pasquale sloveno, una tradizione gastronomica antica ancora oggi molto radicata sia nella stessa Slovenia che nel vicino Friuli.
- Porzioni: 4
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di farina "00"
- grammi di lievito di birra
- grammi di zucchero
- grammi di burro
- unità di uova
- tuorli d’uovo
- buccia grattugiata di un limone
- succo di mezzo limone
- pizzico di sale
- millilitri di latte