El bol chipriota: queso y ternera con salsa de cacahuete sobre ensalada, garbanzos y zanahoria asada y pepino encurtido
Con esta receta, queremos convencerte de que una ensalada no tiene por qué ser aburrida ni rutinaria. Para ello, preparamos una receta que combina espinacas, zanahoria y garbanzos asados y pepino encurtido para cubrir con queso estilo chipriota a la plancha y una sabrosa salsa de cacahuete y lima.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Garbanzos
- sobre Pimentón ahumado
- sobre Comino en polvo
- unidad Zanahoria
- unidad Pepino
- gramo Mantequilla de cacahuete
- unidad Lima
- gramo Queso estilo chipriota
- unidad Brotes de espinacas
- gramo Filete de ternera
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharada Vinagre
- cucharadita Sal para encurtir
- mililitro Agua