Recette de sabayon aux fraises

Le sabayon aux fraises, c'est l'un de ces desserts qui impressionne à coup sûr, tout en restant accessible à ceux qui n'ont jamais mis les pieds dans une école de cuisine. Crémeux, léger, légèrement sucré, il se marie à merveille avec la fraîcheur acidulée des fraises. Ce grand classique de la pâtisserie française mérite une place de choix dans votre répertoire culinaire. Pas besoin d'être un chef étoilé pour le réussir : avec un peu de patience et les bons gestes, vous allez épater vos convives à coup sûr !

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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