Pinchos de Pollo o Antichuchos al Estilo Peruano
Lleva el sabor de Perú a tu parrilla preparando estos ¡Pinchos de Pollo o Antichuchos al Estilo Peruano! Popularmente los “antichuchos” se preparan con variedad de carnes, siendo el corazón de res el más popular. En esta versión, los hicimos de pollo acompañados de una rica y cremosa salsa a base de Ají Amarillo, ¡deliciosos! Empieza marinando los trozos de pollo con el robusto sabor del Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, salsa soya, azúcar, limón, jengibre fresco, ajo y otras especies que contribuyen a su rico sabor. Luego se llevan a la parrilla hasta quedar asados a la perfección, doraditos por fuera y jugosos por dentro. Para servir, acompáñalos con la salsa a base de Ají Amarillo GOYA®, y tu ensalada favorita. Un plato perfecto para tus parrilladas al aire libre.
- Raciones: 6
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- taza Mayonesa
- tazas de cilantro fresco, y un poco más para decorar
- chile jalapeño pequeño, picado y sin semillas
- cdta. Ajo Picado
- cda. Pasta de Ají Amarillo
- cda. Jugo de Limón Verde
- Sal Marina
- Pimienta Molida
- lbs. de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en dados de 1 pulgada
- cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen
- cdas. de salsa de soya
- cdas. de azúcar morena
- cdas. Jugo de Limón Verde
- cda. de jengibre, muy bien rallado
- cdtas. Ajo Picado
- cdta. Sal Marina
- cdta. Comino Molido
- cdta. de chile en polvo
- cdta. de pimentón ahumado - paprika
- cdta. Pimienta Molida