こく旨 白みそ仕立ての豆乳酒粕鍋
酒粕の入ったちょっぴり大人なお鍋です。寒い日にはぴったりです。ワンパターンになりがちなお鍋も、少し材料を加えるだけで、いつもと違うお味を楽しんでいただけます。女子会にもぴったりです。是非、試してみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 白菜 300g
- にんじん 1/2本
- ごぼう 60g
- 水 適量
- 油揚げ 2枚
- もやし 150g
- えのき 100g
- しめじ 80g
- しいたけ 2個
- 豚こま切れ肉 200g
- 水 600ml
- 無調整豆乳 200ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1.5
- 顆粒和風だし 小さじ2
- 酒粕 100g
- 白みそ 大さじ3.5