春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸し
春キャベツを使った、重ね蒸しのご紹介です。春キャベツはやわらかく水分をたっぷり含んでいるので、蒸し焼きにするとギュッと旨みのつまったおいしいおかずになりますよ。豚バラ肉と合わせて層にすれば見た目にも楽しい一品になります。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 春キャベツ 400g
- 豚バラ肉 200g
- 塩こしょう ふたつまみ
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2