Couve brasileño
El couve brasileño, originario de Minas Gerais, es una berza salteada en aceite de oliva y ajo, que se sirve como acompañante de la feijoada. Su preparación consiste en cortar en tiras, saltear en aceite con ajo y condimentar al gusto.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-brasilena.com
Ingredientes
- Unidad Col rizadas
- Unidad Dientes de ajo, finamente picados
- Unidad Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta