Aroma Switch
La preparación con V60 Neo y Switch de Coffee365, guiada por el aroma, aplica una fuerte agitación en el bloom antes de un reposo con válvula cerrada y una única apertura. Este perfil de inmersión busca realzar los aromas florales y afrutados manteniendo una textura plena.
- Raciones: 230
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua