Pulled Pork mit Root Beer
Schweinenacken im Root-Beer-Sud, sechs Stunden im Ofen. Das Rezept mit den Mengen — und dem Grund, warum Root Beer hier besser wirkt als Cola.
- Portionen: 6
Quelle: rootbeer.de
Zutaten
- Schweinenacken am Stück, ohne Knochen
- Root Beer
- große Zwiebeln, grob gewürfelt
- Knoblauchzehen, angedrückt
- EL brauner Zucker
- EL geräuchertes Paprikapulver
- EL Salz
- EL schwarzer Pfeffer, grob
- TL Senfpulver
- TL Cayennepfeffer
- EL neutrales Öl zum Anbraten
- Root-Beer-BBQ-Sauce zum Servieren