Boerenomelet met verse groenten en jonge boerenkaas
Deze eenvoudige boerenomelet met verse groenten en echte kaas is toch wel een van de lekkerste manieren om restjes te verwerken.
- Porties: 4
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- eieren
- gram vastkokende aardappelen
- ui
- winterpeen
- rode paprika
- gram champignons
- trostomaten
- gram bloemkoolroosjes
- stengel bosui
- takje verse peterselie
- gram jonge boerenkaas
- gram roomboter
- zout en peper