Wonton con pollo e gamberetti
I wonton (o won ton) sono una ricetta cinese, potete cuocerli al vapore o farli fritti, farcirli con carne o pesce. Noi come primo esperimento abbiamo realizzato dei wonton fritti con pollo e gamberetti. Con la ricetta dei wonton finisce la prima serie di ricette realizzata a 4 mani da me ed Elena. Abbiamo servito i wonton insieme agli involtini primavera e accompagnati dalla salsa di soia e salsa agrodolce :)
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fogli di pasta per wonton
- gr di petto di pollo
- gr di gamberetti
- cipollotto
- albume
- pizzico di radice di zenzero
- cucchiaino di salsa di soia
- pizzico di zucchero
- sale
- pepe
- gr di olio di semi