Katsu curry med krispig tofu
Katsu curry: en krispig japansk favorit! Detta är en omtyckt maträtt som kommer från Japan, med perfekt kombination av krisp och en smakrik, len currysås. Traditionellt görs den med kyckling och pankoströbröd, men hör och häpna; det blir minst lika gott med pankopanerad tofu. Resultatet? Härligt krispig yta och ett saftigt inre. Har du inte provat tofu katsu curry än så har du något att se fram emot!
Källa: Yipin
Ingredienser
- Yipin fast tofu naturell
- gul lök
- msk tomatpuré
- stora morötter
- vitlöksklyftor
- cm färsk ingefära
- msk gul curry
- tsk gurkmeja
- dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
- dl kokosmjölk
- msk agavesirap
- ca 2 dl pankoströbröd
- dl majsstärkelse
- ca 1 dl vegansk grädde
- dl ris
- neutral olja
- salt
- TILLBEHÖR
- salladslök
- koriander