Merluza con gambas en concha de vieira, para auxiliadora
ingrediente: Picar los medallones de merluza en un tamaño aproximado a las gambas, picar el perejil el jamón y la cebolla muy pequeña. En una sartén añadir el aceite con las dos guindillas y cejar con el aceite caliente unos dos minutos y retirar las guindillas.
- Raciones: 3
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- litro leche
- gramo harina
- unidad Avecrem Pescado
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- copa vino blanco
- unidad guindilla
- cucharada de café pimentón dulce
- al gusto queso rallado
- al gusto sal
- rama perejil
- unidad ajo
- unidad cebolla
- una pizca nuez moscada