Filetgulasch Stroganoff
Zarte Rindsfiletwürfel und eine rahmige Sauce mit Peperoni und Champignons machen das Filetgulasch Stroganoff zum Liebling vieler Fleischfans.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsfilet
- Zwiebel
- rote Peperoni
- Champignons
- Bratbutter zum Braten
- TL Paprika
- TL Salz
- dl Weisswein
- dl Kalbsfond oder Fleischbouillon
- Essiggurke
- Crème fraîche
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf