Pechuga de pavo con con salsa de queso
Derrite la mantequilla junto al aceite en una sartén, agrega la harina de maíz diluida en un poquito de agua fría, dale un par de vueltas con una cuchara de madera, vierte el coñac y deja cocer unos 5 minutos.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad aceite de oliva virgen extra
- vaso agua
- cucharada de café harina de maíz
- mililitro Caldo Casero de Pollo 100% Natural
- vaso cogñac
- mililitro nata líquida para cocinar
- gramo queso mozzarella
- gramo queso gruyère
- unidad pimienta
- unidad sal
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- gramo mantequilla
- cucharada de café tomillo