günstiges BÄRLAUCH PESTO zum Verschenken und Selberessen
Ein grünes Frühlingsgeschenk aus der Küche: Bärlauchpesto! Der knoblauchartige Geruch im Wald verrät uns wie jedes Jahr die besten Bärlauch Plätze! Da Bärlauch eine sehr saisonale Pflanze ist, stellen sich viel Bärlauch Liebhaber jetzt wieder die Frage „Wie mache ich Bärlauch am besten haltbar?“ Während Bärlauch beim Einfrieren viele Vitamine verliert ist die Verarbeitung zu einem schnellen Bärlauch Pesto die perfekte Art und Weise Bärlauch das ganze Jahr über genießen zu können. Während die meisten Bärlauchpesto mit Pinienkerne zubereitet werden, ist dieses Rezept mit preiswerten, gesalzenen Erdnüssen! In meinem Blogbeitrag „7 Dinge die du jetzt über Bärlauch wissen musst“ verrate ich dir viele weitere Infos zum Bärlauch wie zum Beispiel woher er seinen Namen hat, seine Wirkung auf den Körper, Tipps zum richtigen Bärlauchsammeln und natürlich erwarten dich dort jede Menge Bärlauch Rezepte. Dazu gehören viele schnelle und einfache vegetarische Rezepte mit Bärlauch sowie einige Bärlauc…
- Portionen: 4
Quelle: about ROSI
Zutaten
- Bärlauch
- gesalzene Erdnüsse
- Parmesan
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Prise Muskatnuss