Rôti de porc farci
Ce rôti de porc farci en provenance d’Italie recèle une farce au bresaola, aux tomates séchées et aux épices. On le déguste avec sa sauce au céleri.
- Temps: 130 min
- Portions: 6
Source: Migusto
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Ingrédients
- cs de graines de fenouil
- gousses d’ail
- brins de romarin
- poivre noir du moulin
- de tomates séchées conservées dans l’huile
- de rôti de porc pris dans le cou
- tranches de bresaola
- sel
- de céleri-rave
- cs d’huile d’olive
- cc de concentré de tomates
- dl de vin rouge
- dl de bouillon