Ceviche de salmão

Servindo como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal para quem busca refeições leves e refrescantes, o ceviche de salmão chega com tudo! Ele conquista com a sua praticidade e sabor, parecendo até um prato que veio direto de um restaurante. Assim como o tradicional, o ceviche de salmão utiliza sucos ácidos como o de limão siciliano e o de laranja para preparar os pedaços do filé de salmão e de linguado. Eles ficam cozidos sem precisar de calor! Logo depois, o prato é complementado com tomate-cereja, cebola roxa, pimentão, azeite, coentro, sal, pimenta-do-reino e orégano. O ideal é que o ceviche de salmão seja servido bem gelado, então não deixe de deixá-lo na geladeira por mais um tempinho para aproveitar todo o seu frescor. Ele pode demorar um pouco para ficar pronto por conta dos descansos, mas ele é muito simples de preparar.…

• Tempo: 240 min
• Porções: 6

Fonte: TudoGostoso

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