Chioggia Rüben Carpaccio mit Speck
Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Gaumenschmaus: Chioggia Rüben Carpaccio mit Apfeldressing und Speck.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: biohof.at
Zutaten
- Stk. Rote Rübe
- Walnüsse
- TL Honig
- EL geriebener Kren
- Speck
- Kresse
- Bergkäse
- EL Apfelessig
- EL Walnussöl
- TL Senf
- EL Honig
- Salz
- Pfeffer gemahlen