Cuisse de canard et risotto aux shiitakés Accompagné d'une salade à l'orange et aux pois mange-tout

Cette recette associe différentes traditions culinaires. La combinaison classique du canard et de l’orange est bien connue de la cuisine française, les ingrédients tels que le shiitaké et les pois mange-tout sont fréquents en Asie et le risotto est un incontournable italien. Le risotto est un plat véritablement réconfortant. Le fait de remuer sans cesse permet de libérer l’amidon des grains de riz, ce qui apporte ce délicieux côté fondant.

• Temps: 40 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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