Escalope de filé com molho de mostarda
Aprenda a fazer Escalope de filé com molho de mostarda
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- colheres de farinha de trigo
- escalopes de filé mignon
- Sal granulado e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- colher de óleo
- colheres de vinagre de vinho branco
- maçãs verdes pequenas, cortadas ao meio Suco de ½ limão
- colher de manteiga
- colheres de mostarda tipo ancienne
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto