万願寺とうがらしとじゃこの炒め物
京野菜の万願寺とうがらしは辛みもなく、食べやすい夏野菜です。生産地の京都ではちりめんじゃこと一緒に甘めの味付けで炒めた、おばんざいとして食卓に並びます。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 万願寺とうがらし 6本
- ちりめんじゃこ 20g
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
京野菜の万願寺とうがらしは辛みもなく、食べやすい夏野菜です。生産地の京都ではちりめんじゃこと一緒に甘めの味付けで炒めた、おばんざいとして食卓に並びます。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com