豚肉とナスのライムポン酢炒め

豚肉とナスのライムポン酢炒め

ライムでさっぱりたくさん食べられる豚ロースとナスのライムポン酢炒めの紹介です。ライムとポン酢の味付けが爽やかでさっぱりしていて食欲のない夏でもがっつり食べられます。お昼ご飯や晩ごはんにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 豚肩ロース 250g
  • ナス 1本
  • ポン酢 大さじ2
  • ライム 15ml
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ 適量
  • 白いりごま 適量
  • ライム 適量

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