Fusilli printaniers, purée de petit pois au raifort, asperge verte, petits pois frais, huile de cosse de petit pois, ricotta di Buffala, citron caviar
La recette de Hugo Riboulet, chef de Groot La Tourte à Paris (II)Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de Fusilli
- de petits pois
- de crème fraîche
- c. à soupe de raifort
- d’asperges vertes
- de ricotta
- d'huile de pépins de raisin
- citron caviar
- Sel
- Poivre