Salat Bowl mit Augenbohnensalat, Pitta-Brot und Ost-Afrikanischem Dressing
Hülsenfrüchte sind ein weiterer der heisser Lebensmitteltrend. Sie sind eine gesunde, gut schmeckende und eine füllende Quelle fettarmer Pflanzenproteine mit einem hohen Ballaststoffgehalt. Das Hinzufügen von Hülsenfrüchten zu Ihrem Salatangebot bietet Ihrem Kunden einen doppelten Ernährungsvorteil
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Augenbohnen
- Maiskolben, ganz, blanchiert
- Peperoni, rot, in Würfel geschnitten
- Zwiebeln, rot, in Würfel geschnitten
- Frühlingszwiebeln, grob geschnitten
- Koriander frisch, grob gehackt
- dl KNORR French Dressing Mild
- Kreuzkümmel gemahlen
- Zimt, gemahlen
- Cayenne Pfeffer, gemahlen
- cl Limettensaft
- Stücke Fladenvollkornbrot / Pita, vegan