De Diva
Als je deze diva op tafel zet, steel je gegarandeerd de show. Het is een lekker fris en fruitig taartje door de frambozen in combinatie met de lemoncurd. Door de leuke techniek die Esther gebruikt bij de fondant, krijg je een bijzonder goud-effect.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eieren
- gram fijne kristalsuiker
- gram zelfrijzend bakmeel
- gram maïzena
- gram boter
- rasp van citroenen
- theelepel amandelextract
- theelepel zout
- theelepel vanille-extract
- milliliter volle melk
- eidooiers
- eetlepel maïzena
- gram witte chocolade
- gram poedersuiker
- gelatineblaadjes
- milliliter limoensap
- rasp van limoenen
- gram suiker
- gram ei
- gram eiwit
- theelepel wijnsteenpoeder
- gram mascarpone
- milliliter slagroom
- gram frambozen
- milliliter water
- druppels limoenolie
- gram wit fondant
- maïzena om te bestuiven
- glansspray
- goudpoeder
- Wodka