Biscotti ai mirtilli

I biscotti ai mirtilli sono la ricetta che ho preparato con lo strano impasto viola che vi avevo fatto vedere su Instagram ;) Si tratta di una semplicissima frolla al burro, arricchita per l'appunto da una purea di mirtilli frullati che viene aggiunta direttamente nell'impasto, conferendo un sapore particolare e, insieme a una punta di colorante, anche un colore violaceo alla vostra pasta frolla. Sono dei biscotti senza uova quindi da tener presente se si è intolleranti a questo alimento o se si ha voglia di prearare dei biscotti e si ha il frigo un pò sguarnito. In ogni caso, vale la pena provarli, assicurandovi, mi raccomando, di utilizzare dei mirtilli belli dolci :P

• Porzioni: 30

Fonte: misya.info

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