Caldo de huesos a fuego lento: ¡de tres formas!
Es super sencillo de preparar y perfecto para la dieta keto. ¡Tú eliges! Puedes prepararlo 1) en una Instant Pot/olla a presión 2) en una olla de cocción lenta o 3) en el fuego. El caldo de huesos es perfecto durante el ayuno intermitente … O en cualquier momento. Es casero, reconfortante y rico en nutrientes. Prácticamente podemos apreciar su aroma.
- Tiempo: 1460 min
- Raciones: 4
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- huesos de res o cordero, o una combinación de las dos
- cda. aceite de coco
- cebolla amarilla, picada gruesa
- zanahoria, picada gruesa
- cabeza de ajo sin pelar y ligeramente machacado
- cda. sal
- cdta. granos de pimienta negra
- estragón fresco o perejil fresco
- cda. vinagre de vino blanco
- agua